Чтобы кнопки в шапке выглядели минималистично, используйте класс button-clear для удаления фона и контура кнопки.

<div class="bar bar-header">
  <button class="button button-icon icon ion-navicon"></button>
  <div class="h1 title">Header Buttons</div>
  <button class="button button-clear button-positive">Edit</button>
</div>