Название поля фиксируется над предполагаемым местом ввода текста. Следует задать item-stacked-label для каждого объекта (поле с названием и место для ввода текста), а input-label для места ввода предполагаемого текста. Пример также показывает использование атрибута placeholder для подсказки пользователям, какую информацию предполагается ввести.

<div class="list">
  <label class="item item-input item-stacked-label">
    <span class="input-label">First Name</span>
    <input type="text" placeholder="John">
  </label>
  <label class="item item-input item-stacked-label">
    <span class="input-label">Last Name</span>
    <input type="text" placeholder="Suhr">
  </label>
  <label class="item item-input item-stacked-label">
    <span class="input-label">Email</span>
    <input type="text" placeholder="john@suhr.com">
  </label>
</div>